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dont le design traditionnel japonais sophistiqué est salué dans le monde entier
Également adapté pour éplucher
* Si vous avez acheté seulement le fourreau
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Blanc 210mm Manche:Japonais dont le design traditionnel japonaisLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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